Dinerkaart Restaurant de Arend

Vooraf

Rilette van koolvis | kappertjes | zwarte olijf | peterselie crème | sinaasappel – 10
Watermeloen | tomaat | feta | basilicum | quinoa V – 9
Pastrami | asperge | witlof | uienchutney | aardappel – 11.5

Desembrood | boter | zoete olijven V – 3.75

Tussen

Buikspek | raapstelen | bloemkool | dashi – 12
Kokos currysoep | maïshoender | taugé | kokos  vega mogelijk – 8.5

Hoofd

Entrecôte van de grill | sjalottenjus | bospeen | gratin | artisjok – 27
Schelvis | limoensaus | fregula | ratatouille | spitskool | tomaat – 22
Lamsnek | zwarte knoflook | meiraap | lamsoor | zoete aardappel – 24
Knolselderij ‘steak’ | knoflook | citrus | yoghurt | rucola  V – 20

Voor erbij
Frites
| mayonaise V – 3
Rauwkost | witte kool | wortel | yoghurtdressing V – 3.25

Na

Winssense aardbeien | romanoff | millefeuille | yoghurt – 6.5
Pêche melba | perzik | vanille | amandelcrunch | verveine – 8
Kazen | druiven | noten | vijg | kletzenbrood – 9,75

Laat je verrassen!

3-gangen verrassingsmenu – 39.5 | 3-gangen wijnarrangement 17.5
4-gangen verrassingsmenu – 47 | 4-gangen wijnarrangement 23
5-gangen verrassingsmenu – 52 | 5-gangen wijnarrangement 28.5

Met jouw wens, dieet en/of allergie houden wij natuurlijk rekening.

Voel je welkom

Restaurant de Arend

Huiselijke intimiteit voert in Restaurant De Arend de boventoon. Het is een plek waar je jezelf thuis voelt. Waar je tafelt met familie en vrienden. Waar je samen proeft, lacht en goede gesprekken hebt. Onder het genot van verrassend bijzondere smaken die we met de grootste zorgvuldigheid aan je serveren. Als gasten ons na afloop vertellen dat het perfect was, maar eigenlijk niet weten waarom, dan weten wij dat we het goed hebben gedaan. Wees welkom en beleef het zelf!

Reserveer je tafel in ons restaurant