Reserveer direct

Kerstavond & Tweede Kerstdag

Kerstdiner in ons restaurant

zaterdag 24 december & maandag 26 december vanaf 17.30 uur:


Ontvangst
met welkomstdrankje en kerstamuses
**

RAUW GEMARINEERDE COQUILLE
krabsalade | pompoen | granny smith | vinaigrette van bisque
**

HELDERE TOMATENBOUILLON
tortellini geitenkaas | bleekselderij | zwarte olijf
**

SCHOLFILET alleen vanaf 6 gangen
knolselderij | salie | hollandaise
**

ROULEAUX VAN KALKOEN alleen vanaf 5 gangen
kastanje | abrikoos | amandel
**

HERTENFILET
saus met veenbessen | marbré van wortelen | schorseneer | gerookte kriel
**

Optioneel: KAZEN VAN DE WAGEN 
druiven | vijgen | noten | pruimenbrood | port | kweepeergelei
**

HUISGEMAAKTE KRUIDKOEK
karamel | chocolade | karnemelk roomijs


Prijzen per persoon:

4 gangen: 49 | bijpassende wijnen: 24
5 gangen: 56.5 | bijpassende wijnen: 30
6 gangen: 72 | bijpassende wijnen: 35.5
7 gangen: 84 | bijpassende wijnen: 41.5


Tweede Kerstdag

Live cooking Kerstbrunch in de gasterij

Maandag 26 december, tussen 11.30 en 16.00 uur.
Vers geserveerd vanaf ons Kerstbuffet:

SOEP

pompoensoep met crème fraîche en kruidenolie
**

WARME GERECHTEN 

gevulde kalkoen | gekonfijte kriel | stoofperen | winterse ovengroenten | croissantkrans met gerookte zalm en roerei | gebakken zalmfilet | diverse sauzen en garnituren
**

KOUDE GERECHTEN & SALADES

rundercarpaccio | vitello tonato | zalmsalade | rundvleessalade | rucola salade met gekarameliseerde appel | groene salade met rode kool en sinaasappel | salade van rode biet met appel, rode ui en kersen | gevulde eitjes | huisgemaakte eiersalade
**

BROOD, ZOET & BELEG

luxe Kerststol | diverse verse broden en boters | croissants | kaneelbroodjes | confituren van aardbei, vijg, abrikoos en framboos | runderpastrami | achterham | rosbief  | gerookte Coburger ham | diverse belegen kazen | Reypenaer | fenegriek
**

DESSERTS

Omelette Siberienne | huisgemaakte tiramisu met Amarena kersen | chocolademousse met amaretto | witte chocolademousse | verschillende soorten schepijs | verse fruitsalade
**

Prijs per persoon: 52.5
Inclusief onbeperkt koffie, thee, verse sappen en water.
Overige (non)alcoholische dranken kunnen apart worden besteld en afgerekend.
Voor kinderen tussen de 4 en 12 jaar rekenen wij 30 euro.



Volg ons op Instagram voor dagverse en smaakmakende inspiratie!